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C'est quoi de la confiture sur la glace mais !

Bonjour. Pas de creme liquide ?

Bonjour, merci pour cette chaîne complètement géniale d’astuces et de conseils ! Pour la crème glacée italienne vanille de base vous faites sans stab et ça semble bien fonctionner. Mais toutes vos recettes avec fruits sont avec du stab. Peut-on s’en passer aussi ? Ou ce sera forcément raté ?

merci beaucoup pour ce tutoriel

Bonjour ! Je ne savais pas,je viens tout juste de consulter Google parce que j'ai un problème avec ma machine. J'avais nettoyé avec de l'eau bouillante... maintenant là, la machine siffle même quand le courant est de 220 V. Et pour couronner le tout, aujourd'hui je remarque qu'après avoir versé le produit ça coule à travers le petit tuyau qui se trouve sous la machine... c'est troué quelque part ou quoi ?

Le fonctionnement distinctement de chaque bouton du tableau de bord ?

Enfin Si kif kif😂😂😂😂😂

Prix svp

Je suis de la tunisie est il possible d'avoir une machine ici

C'est bien mais je veux bien connaitre le prix de la machine a bonne production merci

😮bonjour. Je suis de nationalité tunisien .j'aimerais avoir une machine a glace a l'italienne donc .je veux savoir le prix la consommation electric nombre de glace quel peux faire a la minute et si on peux l'avoir a domicile

Prix

Bonjour Fabien, dans ton bouquin il y a des recette pour les sorbets avec sorbetière traditionnelle ? Je ne suis lancé avec une sorbetière manuelle et électrique ( 2 en 1) mais aucune recette

D’accord ! 😂😂😂

Votre site ne marche pas j’ai remplit le formulaire mais ça ne marche pas

Merci monsieur fabien. Les détail de qualité C'est professionnel

Bon soir Fabian j'ai suis ta recette de glace le goût est super le problème ce que la glace italienne se fondre rapidement

Bonsoir j'aimerai demander la glace peut tenir combien d'heure si il y à eu coupures d'électricité

Je ne savais pas qu on faisait de la glace comme ça... Je pensais qu on faisait une base de crème anglaise... Suis je bête..

S'il vous plaît, 1 litre ou 3 litres de lait ?!!

Impressionnant bon travail

Bonjour , peux-tu m'envoyer la version papier de la recette de la glace

Bonjour, vous vous branchez ou pour faire tourner la machine ? Merci

E5

Merci monsieur fabien

Ou peut-on acheter la machine ?

Bonjour Sil reste du granite a la fin de journée Est ce que c est perdu ou je peux le laisser branche jusqu'au lendemain ?? Merci d avance

Bonjour, Vraiment très bien ce chariot 👍🏼 Quel est son prix ?? Merci pour la réponse

Bonjour Fabien eh oui tu a bien raison il nous on bien niqué ceux qui legifere les lois merci pour cette vidéo très instructif 🎉❤

C du Nutella

bravooo

برافوو

Sans montrer une seule machine ni un seul outil, il a donné une master class aux techniciens en réfrigération. Je travaille sur les machines des restaurants et des glaciers depuis 40 ans. visiblement tu as gagné un abonne.

Per noi italiani quella è solo una macchina per ottenere un gelato artigianale "soft" . Non ha senso dire gelato all'italiana . Ad esempio vedi nel sito della Carpigiani le loro macchine .

c’est pas tout le monde qui a une machine a glace a l'italienne hihihihi

Bonjour merci pour cette super vidéo ! Quels sont les produits de nettoyage « un peu plus naturels » dont vous parlez ? Car moi non plus j’aime pas ces machins là !

Bonjour, c'est quoi l'ogivre qu'il faut éviter

Mercipoure.la.recette.chef.❤❤❤

Ces pas 6500w ces des merde de 2000 3000watt maxi ces merde chinois

Bjr je veux comender

Forse è più semplice dire che gli italiani hanno sviluppato il comparto del gelato artigianale : macchinari , gelaterie , prodotti semi-lavorati , sperimentazioni , .... . Pertanto , quando ci si trova di fronte ad un gelato artigianale , ha più senso sapere quali sono gli ingredienti usati , le tecniche di lavorazione , altro .... . Più interessante .

Merci bien chef

Bonjour Monsieur, je suis débutant dans la fabrication de glaces. Pourriez-vous s'il vous plaît me donner des conseils sur la manière de commencer ainsi que des recettes avec des saveurs différentes en précisant les ingrédients ? Merci.

Bonjour monsieur fabien merci pour toutes les informations à propos votre machine turbine à glace

Buenas tardes estoy interesado en su máquina de hacer bloques de hielo transparente

bonjour , on peut mettre directement un plat chaud , voir tres chaud dedans ? en combien de temps on arrive a une température en - 2 ou - 5 ? svp merci

Déplorable que vous ne répondiez pas aux mails

Bonjour est ce qu il faut une licence pour vendre des glaces avec de l alcool?

Bonjour à vous, j’ai une question à vous poser, puis je communiquer avec vous? Merci

Bjr c beaucoup meilleurs avec de la crème président semi épaisse a 30%. Que le lait en poudre